В общем такая ситуация.. надо было бы мот поставить на учёт наконец.

Проблема в том, что у меня на него открытая страховка, и страхователем является пред-предыдущий хозяин аппарата.

Мне кто-то сказал, что мол для постановки на учёт нужно чтоб владелец ТС был вписан как страхователь ОСАГО. Это так или нет?

Нет, он должен быть вписан в полис как допущенный к управлению, в случае если страховка без ограничений она распростроняется на любое лицо имеющее нужную категорию в правах. У тебя должен быть на руках договор купли продажи, и страховка.
Грубоговоря страхователем может являться любое дееспособное лицо, и не обязательно ему быть собственником, да и вообще не обязательно управлять ТС.

как оказалось, хоть страховка распостроняется на любое лицо, для постановления на учёт страхователь должен быть собственником.